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Huîtres, je vous aime … - Catherine Simon-Goulletquer

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Huîtres je vous aime …

Pour renouer avec la tradition de l’huître cuisinée, voici sélectionnées plus de 60 recettes qui vont de l’élégance naturelle des traditions les plus simples aux compositions les plus subtiles des grands chefs d’aujourd’hui.
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